Månedens hovedfunn · august 2026
Matprisene steg 2,4 prosent. Meieri, kjøtt og middag trekker opp.
De samme matvarene i de samme kjedene kostet 2,4 % mer i august enn i august i fjor. Usikkerheten er +1,8 % til +3,0 %. SSB har +1,6 % for samme måned. Under totalen er bildet skjevt: meieri, kjøtt, middag og pålegg stiger 4 til 6 prosent, drikke og frukt under 2, og snacks faller. Tallet er et uvektet snitt av matchede varer, ikke en handlekurv.
Meieri & egg
+4,5 %
595 varepar, ±1,2. Fløte, rømme og egg opp, lettmelk ned.
Middag
+5,6 %
566 varepar, ±1,9. Tydeligste oppgang blant de store.
Snacks & godteri
−3,0 %
465 varepar, ±2,3. Eneste matkategori som faller.
For medier · august 2026
Klart til sitering, ikke til gjetting.
Standardsitat med kildeangivelse, definisjonene bak tallene og direkte kontakt. Sitatet oppgir usikkerheten; bruk det slik det står.
Siterbart sitat
SeSum Matvareprisindeks (august 2026): I et kvitteringspanel på 4 438 husholdninger kostet de samme matvarene i de samme kjedene 2,4 % mer enn i august 2025, med usikkerhet +1,8 til +3,0 prosent. SSB har 1,6 % for samme måned. Meieri, kjøtt, middag og pålegg steg 4 til 6 prosent, snacks og godteri falt 3. På matvarer utenom drikke som begge kjeder selger, ligger REMA 1000 2,4 % under KIWI (±0,7), og EXTRA mellom dem. Kilde: SeSum Matvareprisindeks, utgave 02.
Kilde: SeSum · utgave 02
Definisjoner
- Faktisk betalt
- Prisen som faktisk sto på kvitteringen, etter tilbud og rabatter.
- Matchet vare
- Samme vare i samme kjede, observert minst tre ganger i begge måneder som sammenlignes.
- Feilmargin
- 95 % konfidensintervall regnet mellom varer. Et gulv for usikkerheten, ikke et tak.
- Felleskurv
- Matvarer utenom drikke som panelet kjøpte i to kjeder samme måned. Sammenligner kassapris på delt sortiment, ikke hele butikken.
Bruk og kontakt
Presse
presse@sesum.noKjedesammenligning
KIWI mot REMA 1000 på 1 380 matvarerMest kjøpt-lista
Prisutvikling på de 100 mest kjøpte varene, per kjedeLisens
Kan siteres fritt med kildeangivelse SeSum Matvareprisindeks.
Neste utgave
September 2026, publiseres 12. oktober 2026, etter SSBs septembertall 9. oktober.
Mot offisiell statistikk
Vi følger SSB. Og ligger litt over.
En ny indeks må først vise at den kan reprodusere det som allerede er kjent. Gjennom fjorten målepunkter har SeSum-serien samme hovedform som SSBs matvareindeks: lavpunkter i november og mars, topp i juli, fall i august. Men SeSum falt mindre gjennom vinteren, og lå 2 til 4 poeng over SSB fra desember til mai før seriene møttes i juli. Årsveksten i august ligger 0,8 poeng over SSBs. Begge avstandene er større enn feilmarginen. Vi sier hva vi tror de skyldes, og vi lar dem stå.
Sveip grafen →
Begge seriene er satt til 100 i juli 2025. SSB-sporet er offisiell matprisvekst (tabell 14700, konsumgruppe 01), rebasert for sammenligning. Det skyggelagte feltet er SeSums 95 %-usikkerhet: der båndet er bredere enn avstanden mellom to punkter, er bevegelsen støy. SeSum falt mindre enn SSB gjennom vinteren og lå 2 til 4 poeng over fra desember til mai; i juli og august er avstanden under ett poeng.
SSB har august 2026 på +1,6 % år mot år og juli på +1,1 %; SeSum har +2,4 % og +1,4 %. Retningen er den samme, SeSum ligger litt høyere. Den større avstanden er vinteren: SSB falt 4,9 poeng fra juli 2025 til mars 2026, SeSum 1,8. Utgave 01, regnet på det gamle panelet, fulgte SSB ned til 95,6 i mars; det nye panelet gjør ikke det. Tre forklaringer er sannsynlige og lar seg ikke skille ennå: panelet handler mer i lavpriskjedene enn landet gjør; SSB veier med omsetning mens SeSum teller hver vare likt, så en prisnedgang på storselgere veier mindre hos oss; og SSB måler hylle- og scannerpris mens SeSum måler betalt pris etter tilbud, som slår ulikt ut når tilbudsandelen endrer seg. Merk også at juli 2025 var en topp i SSBs serie, med +5,9 % tolvmånedersvekst, så årets vekst måles mot et høyt utgangspunkt.
Hva driver utviklingen
Kategoriutslag lest sammen med budsjettandel.
Vi viser ikke bare hvor prisene beveget seg mest. Vi viser også hvor mye hver kategori betyr i kurven, og hvor mange matchede varepar tallet hviler på, slik at små utslag ikke forveksles med brede.
Sveip tabellen for lesningen →
| Kategori | vs august 2025 | Andel av kurv | Par | Lesning |
|---|---|---|---|---|
| Drikke | +1,7 % | 16,0 % | 829 | Største post i kurven, og en av de roligste. |
| Frukt & grønt | +1,7 % | 14,1 % | 429 | Ferskvarene som trakk ned i juli, trekker ikke ned lenger. Gulrot og avokado opp, salat flat. Feilmargin ±2,3. |
| Meieri & egg | +4,5 % | 11,1 % | 595 | Fløte, rømme og egg opp. Lettmelk ned, cottage cheese kraftig ned, men resten veier tyngre. |
| Kjøtt | +4,7 % | 8,5 % | 193 | Kjøttdeig og kyllingkjøttdeig opp. Feilmargin ±3,0. |
| Middag | +5,6 % | 7,5 % | 566 | Ferdigretter og middagsprodukter, den tydeligste oppgangen blant de store kategoriene. |
| Ost | +2,8 % | 7,2 % | 300 | Jevn oppgang. |
| Pålegg & frokost | +5,5 % | 6,6 % | 480 | Blant de tydeligste oppgangene. Leverpostei er unntaket, ned 8 %. |
| Snacks & godteri | −3,0 % | 6,3 % | 465 | Eneste matkategori som faller. Sjokolade og chips. |
| Middagstilbehør | +1,7 % | 5,8 % | 545 | Nær uendret. |
| Bakeri | +2,6 % | 5,7 % | 479 | Jevn og udramatisk oppgang. |
| Kylling og fjærkre | +2,5 % | 3,4 % | 67 | Feilmargin ±3,7, så oppgangen er ikke målbar. |
| Bakevarer og kjeks | +0,3 % | 2,5 % | 212 | Flat. |
| Fisk & skalldyr | +7,8 % | 1,9 % | 44 | Størst prosentutslag, men liten kategori og ±7,1 i feilmargin. |
| Dessert | +6,3 % | 1,9 % | 146 | Is og dessert opp, ±2,8. |
| Protein | −0,7 % | 1,7 % | 58 | Proteindrikker og -yoghurt. Flat innenfor ±6,3. |
Andel av kurv er kategoriens del av panelets matkroner i august, samme scope som indeksen. Kategorier med under 30 matchede varepar er utelatt. Endringen per kategori er regnet per varepar, som i utgave 01; feilmarginene i lesningen er regnet på samme måte.
Billigkjedene
REMA 1000 ligger drøyt to prosent under KIWI på mat. EXTRA i mellom.
Vi sammenligner bare matvarer panelet kjøpte i begge kjeder samme måned, minst tre ganger hver, og vi holder drikke utenfor: REMA-kvitteringene har panten inne i vareprisen, KIWI og EXTRA fører den som egen linje, så drikkeprisene er ikke sammenlignbare før panten er skilt ut. Det gir en felleskurv på 800 til 1 100 varer i måneden.
Over åtte måneder og 1 380 matvarer solgt i begge kjeder ligger REMA 1000 2,4 % under KIWI, med en feilmargin på ±0,7 pp. Forskjellen er målbar i 11 av 14 måneder, og den peker samme vei hver gang den er målbar. Utgave 01 fant 0,5 % ±1,2 på 697 par med drikke inne og sa «ingen forskjell»; med drikke inne får vi fortsatt bare 0,8 % (±0,7). Det er panten som gjemte forskjellen, ikke panelet.
Sveip grafen →
Hvert punkt er prisforskjellen mellom REMA 1000 og KIWI på varene begge kjedene solgte den måneden, drikke unntatt. Streken gjennom punktet er feilmarginen. Når streken krysser nullinja, er forskjellen ikke målbar. Det gjør den i 3 av 14 måneder; i de 11 andre ligger REMA målbart under. KIWI er aldri målbart under.
Hvorfor drikke står utenfor: panten ligger i REMA-prisen.
På kvitteringene fra REMA-appen er pant en egen linje på under én prosent av linjene; hos KIWI og EXTRA er det fem til åtte prosent. Resten ligger i vareprisen: Pepsi Max 1,5 l står i 42,90 hos REMA og 39,90 hos KIWI, seks-pakningen i 107 mot 89, Monster 0,5 l i 30,50 mot 28,50. Det er nøyaktig panten, og med drikke i kurven ser REMA 5 prosent dyrere ut på en kategori der prisene trolig er like. Derfor er drikke ute av kjedesammenligningen til panten er skilt ut. Indeksen i seksjon 01 er ikke berørt, den måler hver kjede mot seg selv. I utgave 01 var EXTRA billigst av alle; den marginen var 269 par og ±2,3 pp, og den overlevde ikke et større panel. Nå ligger EXTRA mellom de to, nærmest KIWI.
Sveip tabellen for feilmargin og konklusjon →
| Sammenligning | Forskjell | Feilmargin | Varer | Konklusjon |
|---|---|---|---|---|
| REMA 1000 mot KIWI | 2,4 % | ±0,7 pp | 1 380 | REMA billigst |
| REMA 1000 mot EXTRA | 1,3 % | ±0,8 pp | 1 274 | REMA billigst |
| EXTRA mot KIWI | 0,7 % | ±0,7 pp | 1 358 | Ingen målbar forskjell |
KIWI har hevet prisene noe mer enn REMA siden nyttår.
KIWI ligger 2,3 % over januarnivået, REMA 0,3 %. Begge dyppet i mars og toppet i juli. Hvor mye mer KIWI har hevet, avhenger av hvilken måned man måler fra: med desember, februar eller mars som basis blir avstanden 0,9 til 2,5 poeng. Retningen holder, størrelsen gjør det ikke. Hver kjede måles her på sitt eget sortiment, så tallet sier ikke det samme som felleskurven over.
Sveip grafen →
Hver kjede måles mot seg selv i januar, på varer kjeden solgte begge måneder. Det er to uavhengige serier, ikke en sammenligning: avstanden mellom linjene sier hvor mye mer den ene kjeden har hevet prisene, ikke hvor mye dyrere den er. EXTRA er ikke tegnet: serien svinger med basismåned fra 100,6 til 103,3 i august, og en linje ville lest som presis.
Matchet felleskurv måler den delte kurven av matvarer utenom drikke, ikke hele butikken, og kassapris, ikke pris etter Trumf-bonus eller Coop-utbytte. Meny lander 4,8 % over KIWI på 1 934 varer (±0,9 pp) og SPAR 0,4 % over (±1,1 pp, ikke målbart). Tallene sier bare noe om de varene folk kjøper begge steder. En fullservicekjede kan prise den delte kurven skarpt og resten av sortimentet høyt, eller omvendt. Derfor står de ikke i tabellen over, se seksjon 07.
Enkeltvarer
Alle varene som klarer terskelen. Ikke et utvalg.
Under står samtlige 41 varer med minst 300 observasjoner i både august 2026 og august 2025, sortert etter størst utslag. Terskelen er valgt for at lista skal være lesbar, ikke for å velge varer; innenfor terskelen står alt, minus to varer vi har tatt ut for hånd fordi kvitteringene bak dem blander pakninger. Hvilke, står under tabellen.
- 01Cottage Cheese Mager 2 %, 400 g, Tine26,90 kr−32,9 % Meieri & egg · 5 kjeder · n 1829 / 416
- 02Gulrot 1 kg23,90 kr+18,8 % Frukt & grønt · 4 kjeder · n 865 / 682
- 03Druer grønne Cotton Candy, 400 g39,90 kr+17,9 % Frukt & grønt · 6 kjeder · n 958 / 343
- 04Avocado, 2-pk42,90 kr+14,5 % Frukt & grønt · 8 kjeder · n 2424 / 933
- 05Yt Restitusjon Banan & Jordbær, 330 ml18,10 kr+13,8 % Meieri & egg · 3 kjeder · n 364 / 536
- 06Kyllingkjøttdeig 400 g, Solvinge44,90 kr+12,5 % Kjøtt · 1 kjede · n 555 / 649
- 07Lettmelk 0,5 %, 1,75 l, Tine29,90 kr−12,4 % Meieri & egg · 6 kjeder · n 1622 / 711
- 08Yt Restitusjon Kakao Pro, 330 ml, Tine19,50 kr+12,3 % Protein · 2 kjeder · n 758 / 464
- 09Mozzarella 125 g, Ambrosi21,90 kr−12,0 % Ost · 1 kjede · n 338 / 352
- 10Kremfløte 37 %, 3 dl, Tine27,90 kr+12,0 % Meieri & egg · 7 kjeder · n 994 / 354
- 11Lettmelk 0,5 %, 1,75 l, Q29,90 kr−11,4 % Meieri & egg · 6 kjeder · n 1886 / 840
- 12Lettmelk 1,0 %, 1,75 l, Tine31,90 kr−9,8 % Meieri & egg · 8 kjeder · n 1441 / 562
- 13Gulrot 750 g, beger39,90 kr+9,7 % Frukt & grønt · 7 kjeder · n 765 / 402
- 14Rødløk, 2 stk26,90 kr+9,1 % Frukt & grønt · 8 kjeder · n 916 / 398
- 15Egg 18-pk str. M, Prima64,90 kr+8,3 % Meieri & egg · 1 kjede · n 556 / 508
- 16Leverpostei 100 g, Stabburet10,00 kr−7,9 % Pålegg & frokost · 5 kjeder · n 954 / 547
- 17Avocado, stk24,90 kr−7,5 % Frukt & grønt · 6 kjeder · n 1275 / 1086
- 18Kjøttdeig 14 %, 400 g, Nordfjord78,90 kr+6,8 % Kjøtt · 1 kjede · n 332 / 337
- 19Lettrømme 17 %, 300 g, Tine23,90 kr+6,6 % Meieri & egg · 9 kjeder · n 1247 / 400
- 20Yt proteinyoghurt vanilje, 430 g21,90 kr+6,4 % Protein · 3 kjeder · n 1242 / 1199
- 21Lettrømme 17 %, 300 g, Q23,90 kr+6,4 % Meieri & egg · 8 kjeder · n 807 / 411
- 22Yt proteinpudding sjokolade, 190 g, Tine16,70 kr−6,2 % Protein · 5 kjeder · n 813 / 997
- 23Egg 12-pk str. L, Prior61,90 kr+5,1 % Meieri & egg · 1 kjede · n 320 / 448
- 24Ruccula vasket 65 g, Ferdig Preppa22,90 kr+4,6 % Frukt & grønt · 1 kjede · n 333 / 315
- 25Melkesjokolade 200 g, Freia40,00 kr−4,1 % Snacks & godteri · 7 kjeder · n 643 / 356
- 26Blåbær 400 g, beger59,90 kr−3,9 % Frukt & grønt · 8 kjeder · n 903 / 426
- 27Agurk, stk27,90 kr+3,4 % Frukt & grønt · 9 kjeder · n 5280 / 2184
- 28Yt Restitusjon Kakao, 330 ml18,10 kr+3,0 % Protein · 5 kjeder · n 848 / 1409
- 29Monster Ultra White, 0,5 l28,50 kr+2,5 % Drikke · 8 kjeder · n 1133 / 390
- 30Matfløte 18 %, 3 dl, Tine24,90 kr+2,5 % Meieri & egg · 6 kjeder · n 849 / 350
- 31Jordbær 500 g, norske59,90 kr+1,9 % Frukt & grønt · 4 kjeder · n 823 / 389
- 32Meierismør 500 g, Tine61,40 kr−1,8 % Meieri & egg · 3 kjeder · n 995 / 407
- 33Kokt skinke ekte 110 g, Gilde33,90 kr+1,3 % Pålegg & frokost · 7 kjeder · n 869 / 308
- 34Taco Spice Mix 3 × 25 g, Old El Paso19,90 kr+1,2 % Middag · 4 kjeder · n 546 / 406
- 35Yt proteinmelk kakao, 1 l, Tine32,00 kr+1,1 % Protein · 4 kjeder · n 887 / 849
- 36Crispi salat, stk24,90 kr+0,9 % Frukt & grønt · 6 kjeder · n 1018 / 396
- 37Isbergsalat, stk29,90 kr+0,1 % Frukt & grønt · 7 kjeder · n 1093 / 477
- 38Pepsi Max 6 × 1,5 l107,00 kr0,0 % Drikke · 2 kjeder · n 583 / 486
- 39Grønnkål 150 g, Grønn & Frisk19,90 kr0,0 % Frukt & grønt · 1 kjede · n 489 / 445
- 40Grandiosa Original porsjon, 375 g25,00 kr0,0 % Middag · 1 kjede · n 475 / 643
- 41Kyllingfilet med paprika 80 g, Solvinge22,50 kr0,0 % Pålegg & frokost · 1 kjede · n 387 / 406
| # | Vare | Kategori | Pris august 2026 | Endring i kjede | Kjeder | n nå / i fjor |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Cottage Cheese Mager 2 %, 400 g, Tine | Meieri & egg | 26,90 kr | −32,9 % | 5 | 1829 / 416 |
| 02 | Gulrot 1 kg | Frukt & grønt | 23,90 kr | +18,8 % | 4 | 865 / 682 |
| 03 | Druer grønne Cotton Candy, 400 g | Frukt & grønt | 39,90 kr | +17,9 % | 6 | 958 / 343 |
| 04 | Avocado, 2-pk | Frukt & grønt | 42,90 kr | +14,5 % | 8 | 2424 / 933 |
| 05 | Yt Restitusjon Banan & Jordbær, 330 ml | Meieri & egg | 18,10 kr | +13,8 % | 3 | 364 / 536 |
| 06 | Kyllingkjøttdeig 400 g, Solvinge | Kjøtt | 44,90 kr | +12,5 % | 1 | 555 / 649 |
| 07 | Lettmelk 0,5 %, 1,75 l, Tine | Meieri & egg | 29,90 kr | −12,4 % | 6 | 1622 / 711 |
| 08 | Yt Restitusjon Kakao Pro, 330 ml, Tine | Protein | 19,50 kr | +12,3 % | 2 | 758 / 464 |
| 09 | Mozzarella 125 g, Ambrosi | Ost | 21,90 kr | −12,0 % | 1 | 338 / 352 |
| 10 | Kremfløte 37 %, 3 dl, Tine | Meieri & egg | 27,90 kr | +12,0 % | 7 | 994 / 354 |
| 11 | Lettmelk 0,5 %, 1,75 l, Q | Meieri & egg | 29,90 kr | −11,4 % | 6 | 1886 / 840 |
| 12 | Lettmelk 1,0 %, 1,75 l, Tine | Meieri & egg | 31,90 kr | −9,8 % | 8 | 1441 / 562 |
| 13 | Gulrot 750 g, beger | Frukt & grønt | 39,90 kr | +9,7 % | 7 | 765 / 402 |
| 14 | Rødløk, 2 stk | Frukt & grønt | 26,90 kr | +9,1 % | 8 | 916 / 398 |
| 15 | Egg 18-pk str. M, Prima | Meieri & egg | 64,90 kr | +8,3 % | 1 | 556 / 508 |
| 16 | Leverpostei 100 g, Stabburet | Pålegg & frokost | 10,00 kr | −7,9 % | 5 | 954 / 547 |
| 17 | Avocado, stk | Frukt & grønt | 24,90 kr | −7,5 % | 6 | 1275 / 1086 |
| 18 | Kjøttdeig 14 %, 400 g, Nordfjord | Kjøtt | 78,90 kr | +6,8 % | 1 | 332 / 337 |
| 19 | Lettrømme 17 %, 300 g, Tine | Meieri & egg | 23,90 kr | +6,6 % | 9 | 1247 / 400 |
| 20 | Yt proteinyoghurt vanilje, 430 g | Protein | 21,90 kr | +6,4 % | 3 | 1242 / 1199 |
| 21 | Lettrømme 17 %, 300 g, Q | Meieri & egg | 23,90 kr | +6,4 % | 8 | 807 / 411 |
| 22 | Yt proteinpudding sjokolade, 190 g, Tine | Protein | 16,70 kr | −6,2 % | 5 | 813 / 997 |
| 23 | Egg 12-pk str. L, Prior | Meieri & egg | 61,90 kr | +5,1 % | 1 | 320 / 448 |
| 24 | Ruccula vasket 65 g, Ferdig Preppa | Frukt & grønt | 22,90 kr | +4,6 % | 1 | 333 / 315 |
| 25 | Melkesjokolade 200 g, Freia | Snacks & godteri | 40,00 kr | −4,1 % | 7 | 643 / 356 |
| 26 | Blåbær 400 g, beger | Frukt & grønt | 59,90 kr | −3,9 % | 8 | 903 / 426 |
| 27 | Agurk, stk | Frukt & grønt | 27,90 kr | +3,4 % | 9 | 5280 / 2184 |
| 28 | Yt Restitusjon Kakao, 330 ml | Protein | 18,10 kr | +3,0 % | 5 | 848 / 1409 |
| 29 | Monster Ultra White, 0,5 l | Drikke | 28,50 kr | +2,5 % | 8 | 1133 / 390 |
| 30 | Matfløte 18 %, 3 dl, Tine | Meieri & egg | 24,90 kr | +2,5 % | 6 | 849 / 350 |
| 31 | Jordbær 500 g, norske | Frukt & grønt | 59,90 kr | +1,9 % | 4 | 823 / 389 |
| 32 | Meierismør 500 g, Tine | Meieri & egg | 61,40 kr | −1,8 % | 3 | 995 / 407 |
| 33 | Kokt skinke ekte 110 g, Gilde | Pålegg & frokost | 33,90 kr | +1,3 % | 7 | 869 / 308 |
| 34 | Taco Spice Mix 3 × 25 g, Old El Paso | Middag | 19,90 kr | +1,2 % | 4 | 546 / 406 |
| 35 | Yt proteinmelk kakao, 1 l, Tine | Protein | 32,00 kr | +1,1 % | 4 | 887 / 849 |
| 36 | Crispi salat, stk | Frukt & grønt | 24,90 kr | +0,9 % | 6 | 1018 / 396 |
| 37 | Isbergsalat, stk | Frukt & grønt | 29,90 kr | +0,1 % | 7 | 1093 / 477 |
| 38 | Pepsi Max 6 × 1,5 l | Drikke | 107,00 kr | 0,0 % | 2 | 583 / 486 |
| 39 | Grønnkål 150 g, Grønn & Frisk | Frukt & grønt | 19,90 kr | 0,0 % | 1 | 489 / 445 |
| 40 | Grandiosa Original porsjon, 375 g | Middag | 25,00 kr | 0,0 % | 1 | 475 / 643 |
| 41 | Kyllingfilet med paprika 80 g, Solvinge | Pålegg & frokost | 22,50 kr | 0,0 % | 1 | 387 / 406 |
Pris er median faktisk betalt enhetspris i panelet i august 2026. Endringen er matchet innenfor kjede: hver kjede sammenlignes med seg selv i fjor, og kjedene slås sammen med geometrisk snitt, som i hovedindeksen. Den er derfor ikke forholdet mellom to medianpriser: en slik brøk ville blandet inn hvilke kjeder panelet tilfeldigvis handlet i. Krever n ≥ 3 i kjeden i begge måneder. Ikke-matvarer, bæreposer og maskerte kvitteringslinjer er ekskludert. Tatt ut for hånd: Paprika rød søt spiss 300 g (+38 %), fordi kvitteringslinjene i år blander 110 g og 2-pk inn under samme vare, og Tortilla 6 stk (REMA, +75 %), fordi fjorårets prisnivå tyder på at det var en annen vare bak samme navn. Terskelen er hevet fra 20 i utgave 01 fordi panelet er blitt så mye større.
Det vi ikke publiserer
Fire ting vi ikke publiserer, og hvorfor. Ett av dem sto i utgave 01.
En prisindeks er bare verdt noe hvis den er ærlig om hvor den slutter. Dette er tall vi har regnet ut og bevisst holdt tilbake. Det første er et tall vi publiserte i juli og har trukket etter å ha testet det.
Atferdsgapet mellom fast og faktisk kurv
Utgave 01 publiserte forskjellen mellom en fast kurv (fjorårets mengder, Laspeyres) og panelets faktiske kurv (årets mengder, Paasche) som et mål på hvor mye husholdningene sparer ved å bytte varer: −4,0 prosentpoeng i juli 2026. Regnet på dagens panel og scope blir det −4,5 for juli og −5,9 for august. Vi regnet så det samme gapet mellom påfølgende måneder. Det er like stort der: −4 til −7 prosentpoeng hver eneste måned fra mars til august. Et gap som er like stort fra én måned til den neste som over et helt år, måler ikke husholdningers tilpasning til prisvekst. Det måler at panelet kjøper mer av det som er på tilbud akkurat nå, og at tilbudsprisene spretter. Tallet er derfor trukket, og fast kurv og faktisk kurv er tatt ut av siden.
Krever kvantumsvekter som ikke svinger med kampanjene, for eksempel årsgjennomsnitt per husholdning.
Personlige tilbud
Prisen på kvitteringen er prisen du betalte i kassa, i alle kjeder. Men den forteller ikke hvorfor den ble som den ble: KIWI setter tilbud rett i prisen uten førpris, REMA fører en del rabatter som egne linjer med tilbudskode, og noen av dem kan være personlige Æ-priser som ikke gjelder alle. Kvitteringen skiller ikke personlig fra generelt. Bonus som utbetales i etterkant (Trumf, Coop-medlemsutbytte) ligger ikke på kvitteringen i det hele tatt. Vi kan derfor ikke måle personlige tilbud, og kjedesammenligningen er en sammenligning av kassapris, ikke av pris etter lojalitetsfordeler.
Krever tilbudsdata fra kjedene, ikke bare kvitteringer.
Meny, SPAR, OBS, Joker, COOP MEGA og COOP PRIX
Datagrunnlaget finnes: hver av dem har flere tusen varepar-måneder mot KIWI. Vi holder dem utenfor tabellen i seksjon 05 fordi felleskurven mot en fullservicekjede er en annen kurv enn mellom lavpriskjedene, og tallet trenger sin egen lesemåte før det trykkes. Bunnpris er ikke i panelet.
Utgave 03, som egen seksjon med egen lesemåte.
Tilbudsandel som trend
Kjedene fører tilbud ulikt: KIWI baker dem inn i prisen uten førpris, andre fører rabattlinjer, og andelen rabattlinjer hos Meny og SPAR hoppet da vår egen parser ble bedre i mars 2026. En tilbudsandel regnet fra kvitteringene ville målt kjedenes kvitteringsformat og vår innsamling, ikke markedet.
Når KIWI-kampanjer kommer inn og bruddet er datert.
Metode og revisjon
Kort nok til å lese, tydelig nok til å tåle sitering.
Denne blokken skal gjøre det mulig å forstå hva tallene er, hva de ikke er, og hvordan feil rettes.
- Datakilde
- Kvitteringer synkronisert fra Trumf, REMA-appen og Coop for 4 438 husholdninger. I august ga det 78 365 kvitteringer og 518 574 varelinjer fordelt på 15 958 ulike varer i 10 kjeder. Panelet er selvrekruttert (brukere av en spareapp) og handler mer i lavpriskjedene enn landet gjør: KIWI, REMA og EXTRA står for 71 % av kvitteringene. Fjorårets tall kommer i hovedsak fra kvitteringshistorikk importert for brukere som kom til senere. Kvitteringene pseudonymiseres og aggregeres før publisering. Dubletter utgjør rundt 0,1 % av linjene og er ikke fjernet fra indeksen; de teller ikke i paneltallene.
- Beregning
- Scope er matvarer og alkoholfri drikke, det vil si de kategoriene som står i seksjon 04. Husholdning, hygiene, barneprodukter, kioskvarer, dyr, blomster og varer uten kategori er utelatt. Hovedtallet sammenligner median faktisk betalt enhetspris for samme vare i samme kjede i august 2026 mot august 2025. Nivåserien måler hver måned mot fast basis juli 2025 = 100. Kjedene slås sammen per vare med geometrisk snitt, deretter snittes varene uvektet, minimum 3 observasjoner per vare, kjede og måned. August 2026 hviler på 3 578 matchede varer (5 411 varepar) år mot år og 3 121 varer mot basis. De to varesettene er ulike, så nivået i august delt på nivået i august i fjor gir ikke årsveksten. Regnet per varepar i stedet for per vare blir årsveksten +2,7 %; forskjellen er innenfor feilmarginen.
- Nye, utgåtte og sesongvarer
- Bare varer som finnes på begge sider av sammenligningen teller. En ny vare bidrar først når den har historikk å måles mot, og en utgått vare bidrar til den forsvinner. Sesongvarer matcher bare der begge sider er i sesong: hovedtallet er august mot august, så norsk sesong ligger på begge sider og påvirker ikke veksten. Månedene mellom måles mot juli 2025, og der faller sesongvarene ut, så de punktene hviler på helårssortimentet. På det bredere varesettet (alle kategorier) landet august på 100,2 regnet med bare varer som finnes i alle fjorten måneder, og på 100,4 multilateralt (GEKS), mot 100,4 publisert på samme sett. Sjekken er ikke gjentatt på matvarescopet; den står i forskningsnotatet.
- Vekting
- Indeksen er uvektet: en vare som selges tusen ganger teller like mye som en som selges tre. Den måler altså prisutviklingen på et typisk matchet produkt, ikke kostnaden for en typisk handlekurv. Mengdevektede varianter (Laspeyres og Paasche) er regnet ut, men publiseres ikke, se seksjon 07: med kvitteringsmengder som vekter svinger de med kampanjene, ikke med prisnivået.
- Usikkerhet
- Alle hovedtall oppgis med 95 % konfidensintervall regnet på spredningen mellom varer, der hver vare er én observasjon. Det er strengere enn å telle hvert varepar, som ikke er uavhengige av hverandre. Intervallet fanger likevel ikke at panelet er skjevt mot lavpriskjedene eller at varematchingen kan ha feil, så det er et gulv for usikkerheten, ikke et tak. Månedsvise bevegelser innenfor intervallet skal leses som støy.
- Frafiltrering
- Pant, rabattlinjer, bæreposer, kvitteringslinjer merket som mistenkelige og alle kategorier utenfor mat og alkoholfri drikke er utelatt. Varer solgt etter vekt holdes utenfor fordi kilopris og stykkpris ikke er sammenlignbare. Prisforhold utenfor 0,4–2,5 forkastes som feilmapping. Kjedene fører tilbud ulikt på kvitteringen (KIWI i prisen, REMA delvis som rabattlinjer); vi bruker linjeprisen som ble betalt, så det påvirker ikke prisen, bare hva vi kan si om tilbud. Pant fører REMA i vareprisen og KIWI/EXTRA som egen linje; det påvirker ikke indeksen (hver kjede mot seg selv), men drikke er holdt utenfor kjedesammenligningen i seksjon 05.
- Sammenligning med SSB
- SSB er den offisielle matprisveksten og bygger på scannerdata fra hele landet, vektet med omsetning. SeSum er et kvitteringspanel og måler faktisk betalt pris etter tilbud, uvektet per vare. Seriene leses sammen, ikke som identiske mål. Siste SSB-tall er august 2026 med +1,6 % tolvmånedersvekst, publisert 10. september; septembertallet kommer 9. oktober 2026.
- Måleperiode
- Denne utgaven dekker 1.–31. august 2026. Kvitteringer som kommer inn etter publisering tas med i neste utgave, ikke bakover i denne, med mindre avviket er vesentlig.
- Revisjonspolitikk
- Dokumenterte datakvalitetsfeil rettes i ettertid. Vesentlige rettelser merkes i toppen med revideringsdato. Siste publiserte versjon er gjeldende. Denne utgaven reberegner hele serien fordi panelet vokste 30× gjennom import av eldre kvitteringer for nye brukere; alle utgave 01-punkter ligger innenfor utgave 01s feilmarginer. Samtidig er scope strammet til matvarer, usikkerheten regnes per vare, og atferdsgapet er trukket (seksjon 07). Utgave 01 er arkivert som PDF og endres ikke.
- Metodeversjon
- Denne utgaven er publisert med metode v1.0. Senere metodeendringer beskrives i eget vedlegg og skal framgå tydelig fra hvilken utgave de gjelder.
SeSum Matvareprisindeks, utgave 02, august 2026. Publisert 16. september 2026. Metode v1.0.
https://www.sesum.no/matvareprisindeks · presse@sesum.no · Kan siteres fritt med kildeangivelse SeSum Matvareprisindeks.